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100 % Pinot Noir
Dieser Pinot Noir präsentiert sich mit einem floralen Duft von roten Kirschen, Erdbeeren und dezent würzigen Noten, die an Waldboden erinnern. Am Gaumen zeigt er mit
eleganter, feinwürziger Frucht, reifen Tanninen und einem würzigen Abgang. Ein klassischer Burgunder, der nicht durch Kraft, sondern durch Finesse zu überzeugen weiß!
100 % Pinot Noir
Was für ein Bouquet mit duftenden Noten kleiner roter Früchte, Himbeere, Johannisbeere und Walderbeere. Geschmeidig und schlank ist dies ein gutes Beispiel für einen wunderbaren Burgunder.
Rotwein gilt als eines der ältesten alkoholischen Getränke. Geschichtlich gesehen wird Rotwein oftmals mit den Gelehrten der Antike in Verbindung gebracht. Damals galt Rotwein als wichtiges, gesellschaftliches Getränk, das ebenso als Heilmittel für Herz-Kreislauf-Probleme eingesetzt wurde. Doch Artefakte wie Malereien der alten Pharaonen und eine alte Pressanlage aus Damaskus belegen, dass schon vor rund 8000 Jahren Wein produziert wurde. Rotwein wird in der Regel aus blauen bzw. roten Weintrauben hergestellt. Die 5 wichtigsten Arbeitsschritte bei der Rotweinherstellung sind Einmaischen, Gärung, Keltern, Ausbau und Reifung. Dabei lässt sich ein Alkoholgehalt von bis zu 17 % erreichen. Welche Rebsorten verwendet werden, hängt vom Anbaugebiet und der gewünschten Sorte ab. Die wohl beliebtesten Weinanbaugebiete sind besonders Frankreich, Italien, Südafrika und Australien. Weine aus Frankreich erobern mit ihren Weinsorten stetig den Markt. Ob jung und fruchtig oder körperreich: das Spektrum an Rotweinsorten ist breit gefächert. Neben Klassikern wie Merlot und Cabernet Sauvignon, zählen auch Malbec, Grenache, Tannat, Cabernet Franc, Carignan und Syrah zu den beliebten Weinsorten. Neben Rotwein werden auch gerne Weißweine, Rosé und Schaumweine getrunken.
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