Terres de Saint-Ségur 2013
GOLDMEDAILLE - Ein Duft wie aus einem blühenden Garten und als reichte uns eine Fee den Kelch mit diesem violett-indigofarbenen Zaubertrunk. Fruchtstrotzend, likörig, viskos und rund gleitet er über Gaumen und Zunge. Schokolade in allen Variationen, Karamell und Vanille überdecken leicht die Heidelbeeren, Pflaumen und Waldbeeren. Nur allmählich verabschiedet er sich auf unserer Zunge und wir greifen erneut zum Glas.
INFORMATIONEN ZUM WEINBAUGEBIET
Das Languedoc / Côteaux du Languedoc - Seit 1985 anerkannt und in Frankreich gefeiert ist das Languedoc hierzulande gar nicht so sehr im Focus. Im Nordwesten reicht das Languedoc bis zum Hérault, im Südwesten an die Grenzen von Narbonne, im Süd-Osten bis ans Mittelmeer und im Nordwesten bis an das Massif-Central. Das ganze Gebiet ist gewaltig, verglichen mit so manch anderer Wein-Gegend. Grob geteilt ist das Languedoc in 3 Sequenzen: die nördlichen Ausläufer der Montagne Noir und der Cevennen, dann südlich bis zu 300 Meter hohe Erhebungen - geprägt von der Garrigue - und die Zone am Mittelmeer, mit Höhen von nicht mehr als 50 Metern. Entsprechende Vielfalten und Weinstile lassen sich durch sehr unterschiedliche Böden und Mikroklimata finden. Die Rebsorten Syrah, Grenache Noir, Grenache Blanc, Grenache Gris und Mourvèdre bilden das Rückgrat der Weine des Languedoc. Erstaunlich, dass mittlerweile mehr Rosés als Weißweine im Languedoc produziert werden. Der hier vorgestellte 'Terres de Saint Ségur' kommt aus dem Tal Cabrières, nördlich der Stadt Béziers. Monsieur Gilles Cantons baut auf einer relativ kleinen Parzelle die Trauben Grenache Noir, Syrah und Mourvèdre an. Und im Jahrgang 2013 schuf unser Winzer eine kleine Sensation zum kleinen Preis ... Lassen Sie sich überraschen!
DIESER WEIN PASST AM BESTEN ZU:
dunkles Fleisch, Pizza & Pasta, mediterrane Speisen
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8,95 €
11,93 € / Liter (l)
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