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Dieser Würzling macht schon in der Nase mächtig Eindruck, durch Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Lakritz, Espresso und ein wenig Waldboden. Die, nur im Gaillac angebaute, Rebsorte Duras verleiht ihm noch eine feine, pfeffrige Note und im Geschmack zeigt er sich nicht allzu schwer mit.."